昔々食べたうどん

最近、たまに食べたくなるうどんがある。

たまごとじうどん？かきたまうどん？
うどんの上にトロッとした卵のあん？が乗っかっていて甘い味付けなんです。
昔よく実母が作ってくれました。
最後に食べたのは高校生の時だったかな。
友達の家に遊びに行った時に、
お家の方がそば屋の出前を頼んでくれたうどん。

クックパッド先生で検索すると出て来るんだけど、
調味料を見ると、甘そうな味付けじゃないんだよねぇ。
自分の記憶と写真が一致しているのをみたんだけど、
調味料をみるとたぶん甘くないだろうなぁって感じなんだよね。

試しに作ってみた。

食べかけの写真でゴメンなさい。
写真を撮るのを忘れていて、だいぶ食べてから撮りました。
見た目は記憶の中のそれだけど味は違った。
これはこれでおいしかったんだけどね、求めている味と違うんだよなぁ。

いろいろ調べていますが出て来ない・・・(笑)
調べ方が悪いかな～
一番手っ取り早いのはよく作ってくれていた実母に聞くのがいいんだけど、
認知症なので、ちゃんとした答えは返ってこないだろうしなぁ。

引き続きレシピを検索します。(笑)