三枚おろし

ドライバーさんからアジをいただいた。
昨日、釣って来たらしい。
8匹ほどもらってきたのだが、母ちゃんアジを捌いたのはたぶん10年位前に一度きり
(いつもは世帯主にお任せ)

今日は世帯主の帰りが遅いので、
You Tubeで捌き方を見てから捌いてみた。
結果・・・
見事にグチャグチャ
せっかくのアジが台無し。

アジを捌くことでいっぱいいっぱいだったので写真は撮れなかった。